Yoghurtdip met speculooskruiden | Ottolenghi (Thermomix recept)

Ingrediënten

• 1 teentje knoflook, zonder de kiem
• 120 g griekse yoghurt
• 60 g room
• 30 g olijfolie (mestral)
• 15 g appelazijn
• 5 g acaciahoning
• 2 el dille, fijngehakt
• 1 tl speculooskruiden
• peper en zout
• 3 el korianderblaadjes, grof gesneden

Bereiding

1. Doe de look in de beker en hak, 3 sec. / snelheid 7.
2. Spatel naar beneden, voeg de Griekse yoghurt en de room toe. Meng, 30 sec / snelheid 4.
3. Voeg de olijfolie, appelazijn, honing, dille, gehakte koriander en speculooskruiden, zout en flink wat peper toe en meng, 10 sec / snelheid 3.