Waterkerssoep (Thermomix recept)

Ingrediënten

  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui
  • een scheutje olijfolie
  • 500 g water
  • 1 blokje groentenbouillon
  • 1 courgette, in stukken gesneden
  • 1 bussel waterkers, in stukken gesneden
  • 1 el kruidenkaas
  • peper en zout

Bereiding

  1. Doe de knoflook en de ui in de beker en hak, 3 sec. / snelheid 5.
  2. Spatel naar beneden, voeg de olijfolie toe en sauteer, 3 min. / 120°C / snelheid 1.
  3. Voeg de courgette toe en kook, 12 min. / 100°C / snelheid 1.
  4. Voeg de waterkers en de kruidenkaas toe en kook, 3 min. / 100°C / snelheid 2,5.
  5. Mix de soep, 1 min. / snelheid 4, opgaand naar snelheid 10.
  6. Kruid af met peper en zout, leng eventueel nog wat aan met wat extra water en meng, 8 sec. / snelheid 3.
Koken met Jan - Workshops, kookdemo's en verkoop Thermomix, Big Green Egg, ...

Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde

www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20

"Thermomix" is een gedeponeerd handelsmerk van Vorwerk. Deze website wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot. Cnudde NV - Officiële verdeler van de Vorwerk Thermomix® voor België, Nederland en Luxemburg. Cnudde NV

Lut en Jan

Wij zijn er voor jou!

Wens je een Thermomix, Ofyr, Big Green Egg, Jura, ... Of heb je accessoires nodig? Wil je iemand verwennen met een online cadeaubon? Wij blijven bereikbaar per telefoon, mail of via de webshop. Nu met gratis levering.

Ok