Sorbet van mango met limoncello (Thermomix recept)

Ingrediënten

  • 50 g rietsuiker
  • 150 g ijsblokjes
  • 350 g bevroren blokjes mango
  • 2 eiwitten
  • 25 g limoncello

Bereiding

  1. Doe de suiker in de beker en mix, 10 sec / snelheid 10.
  2. Voeg de ijsblokjes toe en crash, 10 sec / snelheid 10.
  3. Voeg de bevroren blokjes mango toe en mix 20 sec. / snelheid 10.
  4. Spatel naar beneden, voeg de eiwitten en de limoncello toe en mix onder voortdurend spartelen van bovenuit, 30 sec. / snelheid 8
  5. Duw nu de vlinder op het mes door de massa en meng, 20 à 30 sec / snelheid 4.
Opgelet, indien je diepvries heel hard staat kan het soms wat langer of minder lang duren voor de massa opgeklopt is met de vlinder.
Koken met Jan - Workshops, kookdemo's en verkoop Thermomix, Big Green Egg, ...

Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde

www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20

"Thermomix" is een gedeponeerd handelsmerk van Vorwerk. Deze website wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot. Cnudde NV - Officiële verdeler van de Vorwerk Thermomix® voor België, Nederland en Luxemburg. Cnudde NV