Thermomix promo oktober : Thermomix TM6 + gratis cutter & slider voor 1499,- euro | Betaal met ecocheques, consumptiecheques of de koopkrachtpremie.Klik hier
Penne all'arrabbiata (Thermomix recept)
Ingrediënten
- 1 rode chilipeper, zonder de zaadlijsten
- 2 teentjes knoflook
- 2 grote sjalotten, in 2 gesneden
- 30 g olijfolie
- 2 rode paprika's, zonder de zaadlijsten
- handvol basilicum
- 800 g gepelde tomaten
- 1 blokje groentenbouillon
- 250 g water
- 1 tl piment d'espelette
- 400 g penne
- peper en zout
Bereiding
- Doe de chilipeper, knoflook en sjalotten in de beker en hak, 3 sec. / snelheid 6.
- Spatel naar beneden, voeg de olijfolie toe en sauteer, 5 min. / 120°C / snelheid 1.
- Snijd de paprika's grof en doe deze samen met de basilicum in de beker, mix 4 sec. / snelheid 5.
- Voeg de gepelde tomaten, de groetenbouillon, het water en de piment d'espelette toe en kook, 10 min. / 100°C / snelheid 2, linksdraaiend.
- Voeg de pasta toe en meng goed onder de saus met de spatel. Gaar gedurende de aangegeven tijd op de verpakking op 100°C / snelheid 0,5, linksdraaiend.
- Controleer of de pasta gaar is en laat zonodig wat langer garen.
- Kruid af met peper en zout.
Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde
www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20