Pannenkoeken (Thermomix recept)

Ingrediënten

• 50 g boter
• 1000 g volle melk
• 6 eieren
• 1 vanillestokje
• 400 g bloem
• 20 g suiker
• scheutje zonnebloemolie
• snufje zout

Bereiding

1. Smelt de boter in een pannetje, bewaar apart
2. Doe de melk en de eieren in de beker meng, 30 sec / snelheid 4
3. Snij het vanillestokje overlangs, schraap er het merg uit en doe dit bij de melk.
4. Voeg de bloem en de suiker toe, samen met een snufje zout en mix, 30 sec. / snelheid 7
5. Laat de thermomix draaien op snelheid 3,5 en giet straalsgewijs de boter bij het mengsel langs de opening van bovenaf
6. Bak de pannenkoeken met zonnebloemolie in een hete pan of op een pannenkoekenijzer