Pannenkoeken (Thermomix recept)

Ingrediënten

• 140 g boter
• 1330 g volle melk
• 8 eieren
• 1 vanillestokje
• 500 g bloem
• 130 g suiker
• scheutje zonnebloemolie
• snufje zout

Bereiding

1. Smelt de boter in een pannetje, bewaar apart
2. Doe de melk en de eieren in de beker meng, 30 sec / snelheid 4
3. Snij het vanillestokje overlangs, schraap er het merg uit en doe dit bij de melk.
4. Voeg de bloem, suiker, zonnebloemolie en een snufje zout toe en mix, 30 sec. / snelheid 7
5. Laat de thermomix draaien op snelheid 3 en giet straalsgewijs de boter bij het mengsel langs de opening van bovenaf
6. Bak de pannenkoeken met zonnebloemolie in een hete pan of op een pannenkoekenijzer