Kruidenmix voor charcuterie (Thermomix recept)

Ingrediënten

• 50 g peperkorrels (wit of zwart)
• 15 g nootmuskaat bollen
• 10 g kruidnagel
• 10 g venkelzaad
• 5 g kaneel
• 5 g gemberpoeder
• 5 g piment d'espelette

Bereiding

1. Doe alle ingrediënten in de beker en mix, 30 sec / snelheid 10
2. Spatel bij en meng, 3 sec / snelheid 3, linksomdraaiend
3. Bewaar in een goed afgesloten pot

Gebruik deze mix je charcuterie bij te kruiden. Lekker in worstenbroodjes, vleesbrood, paté, ...