Karnemelkstampers - Toatjespap (Thermomix recept)

Ingrediënten

  • 500 g bloemige aardappelen
  • 600 g karnemelk
  • 60 g melkerijboter
  • snufje nootmuskaat
  • peper en zout

Bereiding

  1. Zet de vlinder op het mes.
  2. Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken.
  3. Smelt ondertussen de boter in een pannetje tot "beurre noisette".
  4. Doe de aardappelen en de karnemelk in de beker en kook, 22 min / 100°C / snelheid 1,5, linksomdraaiend.
  5. Giet de "beurre noisette" bij de aardappelen en breng op smaak met nootmuskaat, peper en zou en meng, 10 sec / snelheid 4, linksomdraaiend.
Koken met Jan - Workshops, kookdemo's en verkoop Thermomix, Big Green Egg, ...

Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde

www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20

"Thermomix" is een gedeponeerd handelsmerk van Vorwerk. Deze website wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot. Cnudde NV - Officiële verdeler van de Vorwerk Thermomix® voor België, Nederland en Luxemburg. Cnudde NV