IJs van bevroren aardbeien (Thermomix recept)

Ingrediënten

  • 60 g rietsuiker
  • 600 g diepgevoren aardbeien
  • sap van 1 citroen
  • 2 eiwitten
  • 1 snuifje sechuanpeper

Bereiding

  1. Doe de suiker in de beker en mix, 10 sec / snelheid 10.
  2. Voeg hierbij de aardbeien en mix, 20 sec / snelheid 10.
  3. Voeg hierbij de eiwitten, het sap van 1 citroen en een snuifje sechuanpeper.
  4. Mix 30 sec / snelheid 6, terwijl je met de Thermomix-spatel spatelt van bovenaf.
  5. Duw nu de vlinder op het mes door de massa en meng, 30 sec / snelheid 4.
Opgelet, indien je diepvries heel hard staat kan het soms wat langer of minder lang duren voor de massa opgeklopt is met de vlinder.
Koken met Jan - Workshops, kookdemo's en verkoop Thermomix, Big Green Egg, ...

Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde

www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20

"Thermomix" is een gedeponeerd handelsmerk van Vorwerk. Deze website wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot. Cnudde NV - Officiële verdeler van de Vorwerk Thermomix® voor België, Nederland en Luxemburg. Cnudde NV