Granaatappelmelasse (Thermomix recept)

Ingrediënten

• 500 g granaatappelsap
• 60 g citroensap
• 60 g rietsuiker

Bereiding

1. Doe het granaatappelsap, citroensap en rietsuiker in de beker en kook, 60 min. / 110°C / snelheid 2,5. Werk zonder het dopje maar met het stoommandje op de beker om het spatten te voorkomen.

Granaatappelmelasse is een belangrijke smaakmaker in het Midden-Oosten. Granaatappelsap kan je kopen in de biowinkel, dan maak je er zelf de melasse van.