Gehaktbroodje | Fricandon (Thermomix recept)

Ingrediënten

• 500 g gemengd gehakt
• 85 g paneermeel
• 1 el mosterd
• 1 ei
• 1 eidooier
• scheutje cognac
• peper en zout

Bereiding

1. Doe alle ingrediënten in de beker en meng, 20 sec / snelheid 4, linksomdraaiend
2. Doe wat paneermeel in een ovenschotel en leg daarboven de vleesbereiding. Spatel wat bij en vorm het vleesbroodje.
3. Zet in de oven op 185°C gedurende 50 minuten.