Barbecuesaus (Thermomix recept)

Ingrediënten

  • 1 ui gepeld en in 4 gesneden
  • 1 teentje knoflook
  • 1 scheutje arachideolie
  • 250 g tomaten
  • 80 g tomatenketchup
  • 50 g curryketchup
  • 50 g rietsuiker
  • 50 g gembersiroop
  • 50 g worchestershiresauce
  • 50 g rode wijnazijn
  • 50 g mosterd
  • 1 scheutje tabasco

Bereiding

  1. Doe de ui, de look en de olie in de beker, hak 3 sec. / stand 5.
  2. Spatel naar beneden en sauteer, 120° C / 5 min. / snelheid roeren.
  3. Voeg hierbij alle ingredienten en kook, 30 min. / snelheid 2, werk zonder de maatbeker maar zet er wel het stoommandje op tegen het spatten.
  4. Mix 1 min. / snelheid 9.
  5. Doe de BBQ-saus in weckpotjes en bewaar in de koelkast.
Koken met Jan - Workshops, kookdemo's en verkoop Thermomix, Big Green Egg, ...

Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde

www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20

"Thermomix" is een gedeponeerd handelsmerk van Vorwerk. Deze website wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot. Cnudde NV - Officiële verdeler van de Vorwerk Thermomix® voor België, Nederland en Luxemburg. Cnudde NV