Bananen-speltbrood met walnoten (Thermomix recept)

Ingrediënten

  • 3 overrijpe bananen
  • 2 eieren
  • 30 g rietsuiker
  • 230 g speltbloem
  • 16 g bakpoeder
  • 75 g walnoten
  • snufje zout
  • 20 g boter

Bereiding

  1. Doe de bananen in de beker en hak, 2 x turbo / 0,5 sec.
  2. Zet de vlinder op het mes, voeg eieren en rietsuiker toe en klop, 1 min. / snelheid 4.
  3. Verwijder de vlinder, voeg de speltbloem en bakpoeder toe en kneed, 2 min. / stand kneden.
  4. Voeg de walnoten toe en kneed, 1 min. / stand kneden.
  5. doe het mengsel in een ingeboterde bak- of cakevorm en bak 50 min. in een voorverwarmde oven van 180°C.
Koken met Jan - Workshops, kookdemo's en verkoop Thermomix, Big Green Egg, ...

Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde

www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20

"Thermomix" is een gedeponeerd handelsmerk van Vorwerk. Deze website wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot. Cnudde NV - Officiële verdeler van de Vorwerk Thermomix® voor België, Nederland en Luxemburg. Cnudde NV