Cookies & privacy

Deze website maakt gebruik van cookies. Lees meer

Ok
Menu
Baba GanoushAfdrukken

Baba Ganoush (Thermomix recept)

Ingrediënten

  • 5 aubergines
  • 4 teentjes knoflook
  • sap van 2 citroenen
  • 100 g tahina (sesampasta)
  • snufje gerookte paprika
  • enkele takjes peterselie
  • olijfolie
  • peper en zout
  • handvol geroosterde pijnboompitten
  • handvol granaatappelpiitjes

Bereiding

  1. Stook de BGE op tot 180°C, leg de aubergines op de RVS rooster en bak deze tot het vel zwartgeblakerd is en het vruchtvlees zacht aanvoelt. (ongeveer 25 minuten). Leg ook teentjes knoflook in een schaaltje bij de aubergines.
  2. Pel de aubergines en doe het vruchtvlees in de Thermomix. Voeg de knoflook, citroensap, Tahina, gerookte paprika, olijfolie, peper en zout toe en mix, 30 sec. / snelheid 8.
  3. Breng nog wat op smaak met extra kruiden en olijfolie.
  4. Werk af met de geroosterde zaadjes en granaatappelpitjes.
Koken met Jan - Thermomix, Big Green Egg, Ofyr, ...

Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde

www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20

"Thermomix" is een gedeponeerd handelsmerk van Vorwerk. Deze website wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot. Cnudde NV - Officiële verdeler van de Vorwerk Thermomix® voor België, Nederland en Luxemburg. Cnudde NV