Appelmoes (Thermomix recept)

Ingrediënten

• 1 kg appels (goudreinet, james grieve, jonagold of elstar)
• 20 g suiker
• 20 g citroensap
• 1 mespuntje kaneelpoeder (optioneel)

Bereiding

1. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd grof.
2. Doe de appesl in de beker en voeg er de suiker en citroensap aan toe, desgewenst ook het mespuntje kaneelpoeder.
3. Stoof 20 min. / 100°C / snelheid 1.
4. Mix 20 sec. / snelheid 4, linksomdraaiend.

De gaartijd is afhankelijk van het soort appel, Boskoop of goudreinet is ideaal, maar een mix met Jonagold geeft meer smaak.