Aardappelpuree (Thermomix recept)

Ingrediënten

  • 750 g zachtkokende aardappelen
  • 350 g melk
  • 40 g boter
  • 1 snuifje nootmuskaat
  • peper en zout
  • 1 ei
  • 2 el fijngesneden bieslook

Bereiding

  1. Zet de vlinder op het mes.
  2. Doe de aardappelen, melk, boter en kruiden in de beker en kook, 22 min / 100°C / snelheid 2, linksomdraaiend. Afhankelijk van de soort aardappelen moet je enkele minuten minder of meer koken.
  3. Voeg een ei toe door de opening langs bovenaf en meng, 5 à 10 sec / snelheid 4 linksdraaiend.
  4. Werk af met wat fijngesneden bieslook.
Vervang de boter door olijfolie, dit geeft een lekker smaak aan je puree.
Koken met Jan - Workshops, kookdemo's en verkoop Thermomix, Big Green Egg, ...

Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde

www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20

"Thermomix" is een gedeponeerd handelsmerk van Vorwerk. Deze website wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot. Cnudde NV - Officiële verdeler van de Vorwerk Thermomix® voor België, Nederland en Luxemburg. Cnudde NV