Big Green Egg & Ofyr | Demo met chef Wouter & Jan

Op het menu

BIG GREEN EGG :

• Kaasfondue 
• Moink balls
• Varkenshaasje gevuld met pesto
• Pizza op de Big Green Egg

OFYR :

• Spiegeleitje  in paprika | ontbijtspek
• Ovengegaard buikspek op een stokje
• Kippenspiesje
• Wentelteefjes
• Ananas gekarameliseerd

Doelgroep

• Aan het twijfelen tussen een "Big Green Egg" of een Ofyr? Wil je graag de verschillen kennen? Kom dan zeker langs, we leggen uit hoe je te werk gaat en wat je kan bereiden op deze toestellen. Jan en Wouter zullen beide demonstreren.
• Deze kookdemo kost 15,- euro pp maar bij aankoop van een toestel wordt dit niet aangerekend.

Programma

• We starten om 14.00 uur met het aanmaken van de Big Green Eggs en de Ofyr.
• Waarom een Big Green Egg of een Ofyr aanschaffen?
• Welke modellen bestaan er?
• Welke accessoires heb je nodig, en welke bestaan er?
• Waarom met houtskool werken of brandhout ?
• Welk hout, welke houtskool en wat zijn de smaken?
• Roken met rookschilfers, grillplankjes, ...
• Doorlopend maken we hapjes op de Big Green Egg en de Ofyr