Big Green EGG Watch & Learn | Masterclass door Chef Joke Dewaele

Op het menu

• Moinkballs met spek en laksaus
• Gerookte eendenborst met gepofte en gemarineerde bietjes
• Op cederhouten plank bereide zalm
• Beer Can Chicken met gepofte ui en knolselder
• Risotto met bospaddestoelen of asperges
• Wok van appel en peer met crunch van speculoos

Doelgroep

• Deze Masterclass is ideaal als je een Big Green Egg wil aanschaffen. Heb je al een Big Green Egg, dan ben je ook van harte welkom.
• Wie is Chef Joke : Als een van de eerste in België was Joke gepassioneerd door Big Green Egg; en wist Peter de Clercq en Seppe Nobels ondermeer te verbazen tijdens het programma Grillmasters met een van haar creaties ‘lomo al trapo’.
• Deze masterclass kost 45,- euro pp maar bij aankoop van een Big Green Egg wordt dit verrekend in je aankoop.

Programma

Deze "Masterclass Wach & Learn" is ideaal voor klanten die willen beginnen met koken op de Big Green Egg.

Eerst komen er enkele basics aan bod en daarna gaan onze chef aan de slag met eenvoudige maar overheerlijke gerechtjes. Je krijgt de nodige uitleg, zien hoe het gemaakt wordt en proeven van het eindresultaat. Maximum 20 deelnemers.