La soupe des amoureux | Wortelsoep met sinaasappel (Thermomix recept)

Ingrediënten

  • 20 g gemberwortel
  • 1 ui, in 4 gesneden
  • een scheutje olijfolie
  • 300 g wortels
  • 400 g water
  • 2 blokjes groentebouillon
  • 100 g sinaasappelsap
  • 100 g room
  • peper en zout

Bereiding

  1. Doe de gember en de ui in de beker en hak, 3 sec. / snelheid 5.
  2. Spatel naar beneden, voeg de olijfolie toe en sauteer, 5 min. / 120°C / snelheid 1.
  3. Snijd de wortelen in grove stukken en voeg toe in de beker, hak 4 sec. / snelheid 5.
  4. Voeg het water en de bouillonblokjes toe en kook, 12 min. / 100°C / snelheid 1.
  5. Giet het sinaasappelsap en de room erbij, kruid af met peper en zout en verwarm 2 min. 100°C / snelheid 2.
  6. Mix de soep, 1 min. / snelheid 4, opgaand naar snelheid 10.
Koken met Jan - Workshops, kookdemo's en verkoop Thermomix, Big Green Egg, ...

Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde

www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20

"Thermomix" is een gedeponeerd handelsmerk van Vorwerk. Deze website wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot. Cnudde NV - Officiële verdeler van de Vorwerk Thermomix® voor België, Nederland en Luxemburg. Cnudde NV

Lut en Jan

Wij zijn er voor jou!

Wens je een Thermomix, Ofyr, Big Green Egg, Jura, ... Of heb je accessoires nodig? Wil je iemand verwennen met een online cadeaubon? Wij blijven bereikbaar per telefoon, mail of via de webshop. Nu met gratis levering.

Ok