Bretoense pannenkoeken (Thermomix recept)

Ingrediënten

  • 230 g boekweitbloem
  • 330 g bloem
  • 2 tl zout
  • 20 g suiker
  • 2 eieren
  • 50 g water
  • 65 g volle melk
  • 1 knoflook zonder de kiem
  • 1 tl verse rozemarijnblaadjes
  • 1 tl verse tijmblaadjes
  • 1 tl oregano
  • 6 draaien peper van de molen

Bereiding

  1. Doe de look, rozemarijn, tijm, oregano en peper in de beker en mix, 10 sec / snelheid 8
  2. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng, 30 sec / snelheid 7
  3. Bak de pannenkoeken met zonnebloemolie in een hete pan of op een pannenkoekenijzer
  4. Garneer de pannenkoeken naar keuze met bijvoorbeeld gedroogde ham, mozzarella, tomaat, zal, spek, bieslook, ... Werk af met een toefje zure room.
Koken met Jan - Workshops, kookdemo's en verkoop Thermomix, Big Green Egg, ...

Koken met Jan
Wijnendale 83
9700 Oudenaarde

www.kokenmetjan.be
+32 475 78 11 20

"Thermomix" is een gedeponeerd handelsmerk van Vorwerk. Deze website wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot. Cnudde NV - Officiële verdeler van de Vorwerk Thermomix® voor België, Nederland en Luxemburg. Cnudde NV